I Winiarskie Konfrontacje – Krakowski Panel Degustacyjny

Z dniem 8 czerwca ruszyła pełną parą nowa inicjatywa skupiająca się na winiarskiej aktywności Krakowa. Pod szyldem Winiarskie Konfrontacje – Krakowski Panel Degustacyjny  planuje się spotkania głównie winnej blogosfery i ocena win przedłożonych przez importerów. Pierwsze spotkanie mamy za sobą, zaś tematem degustacji był kupaż Bordeaux. Prawdopodobnie to pierwsza relacja z panelu, więc pozwolę sobie linkować nieco później. A teraz wino wino wino:

Miejsce: Vintage Restauracja&Winiarnia, Rynek Główny 45 (o temat na inny wątek, nadmienię, że winiarnia posiada enomatic na 8 butelek!)

Cena: 52 zł.

Importer: BIOWINA (Józefitów 8)
Nie tylko dla mnie najlepsze wino panelu – padło przy nim określenie „szczere”. Z początku stajenne nuty, z czasem pojawił się owoc – nieprzeciążony, nieprzejrzały, niebuchający, pięknie wręcz wtopiony. Usta równe, utrzymujące owoc. Równowaga! Ci, którzy nie otworzyli się na biodynamikę, niech rozpoczną od tego Bordeaux;). ja zostałam wtajemniczona przez szaleńców biodynamiki;) , za co właśnie szczerze im dziękuję;)

Batzella „Digia”, DOC Bolgheri 2009, Włochy, (Cab.S. 50%, Syrah 40%, Cab.F. 10%)
Cena: 90 zł
Importer. BARRIQUE

Młodo, beczkowo, ze zwartym ogromnym owocem, i choć usta suche tanicznie, nie brak soczystego środka.
Wino do ułożenia – jest ekstrakcja, tanina i kwasowość. Kolejny faworyt, choć wolałabym poczekać.

Duzsi Tamas, Görögszó 2006, Szekszárd, Węgry (Cab.S. 60%, Cab. Franc 40%)
Cena: 105 zł.
Importer: Winoman
Ogromna owocowość (padło również na degustacji – „wiśniówka”), z nutą ostrej przyprawy, mięsno -ziołowe, podniebienie jedwabno-atramentowe, duży alkohol daje uczucie ciepła, dosyć dużo słodyczy, ale jest soczyście z wtopioną taniną. Klasa + ciut chłodzenia w lodówce, by uspokoić alkohol.

Kindzmarauli, Kachetia 2009, Gruzja, (saperavi)
Cena: ok. 40 zł
Importer: Marani 1915
Zaskoczenie – kwiatowo-jagodowy nos i bardzo dużo słodyczy w ustach. Ale całość nie jest pozbawiona kwasowości! Stylem najbliżej lambrusco, ale to przecież Gruzja! Pomimo słodyczy urzekło mnie – niezmiernie dużo życia jet w tym winie.

Borgo San Daniele „Arbis Ros”, IGT Venezia Gulia 2005, (Pignolo 80%, Cab.S. 15%, Cab.F. 5%)
Cena: 107 zł
Importer: Salute
Dosyć ciemna barwa, klarowna. Aromaty słodkiego owocu, dymu, duży, nieco przeszkadzający zapach dębiny, w ustach atak soczystego owocu (wiśnia) i dalej pojawia się znów dębina, finisz dłuuugi, czekoladowy, pojawia się kwasowość. Dla mnie zbyt duża beczka.

Batzella „Tâm”, DOC Bolgheri 2006, Włochy, (Cab.S. 30%, Cab.F. 40%)
Cena:180 zł
Importer: Barrique ( dostępne w restauracji Vintage)
Kolor ciemny, granatowo-bordowy, aromat intensywny, ale długo otwierały sie dla mnie jego niuanse;  spory  dojrzały owoc, doskonale wtopiona tanina, nuta skóry,  usta ze świetną strukturą – dobrze wtopiona drobna tanina, balans kwasowości. Mój fawory zdegradowany przez cenę.

Subida di Monte „Poncaia”, DOC Colio 2007, (Cab.S., Merlot, Cab.F.)
Cena: 99 zł w restauracji Il Calzone
Importer: Il Calzone
Delikatne, wyważone wino; jest owoc, lekka słodycz, na podniebieniu za mało równowagi na rzecz słodyczy. Brakuje kwasowości.

Perez Cruz „Quelen”, Maipo Alto 2006, Chile, ( Petit Verdot 42%, Cab.F. 40%)
Cena: 159 zl
Importer: Winoman
Bardzo ciemna granatowo-bordowa barwa, nos intensywnie bucha – z początku rozgrzany asfalt ( tak, ja to lubię;), pod spodem bez, jeżyna, tanina nieco sucha na końcu i krótko. Potrzeba długiej dekantacji!

Chateau Lousteauneuf, „Lousteau”, AC Medoc 2007, Francja, (60% Merlot, 20% Cab.F., 20% Cab.S.)
Cena: ok. 50 zł ( dostępne w sklepie Szafa Win)
Importer: MJA Distribution
Dosyć dziki aromat – mięsiście, skórzasto, pod spodem schowany subtelny owoc, usta równe, średniej budowy.

Chateau la Croix, Ac Lalande de Pomerol 2004, Francja (Merlot, Cab.S.)
cena: 99 zł
Importer: Sobiesław Zasada Import Win
Jasny brunatno-rubinowy kolor, apteczno-ziołowe nuty w aromacie, z tyłu delikatny subtelny owoc, ale usta ewoluowane, puste, bez taniny.

Marani, Kvanchkara, Racha 2009, Gruzja ( 50% Alexandreuli, 50% Mujuretuli) 
Cena: ok. 50 zł
Import: Marani 1915
Specyficzny apteczno-ziołowy aromat, w ustach słodycz. Brak przy tej słodyczy wypełnienia.