Tym razem degustowaliśmy wina różowe (aż 18!), a gościliśmy w restauracji/winiarni Klimaty Południa. Od win różowych oczekuję lekkości i rześkości – tego szukałam w przedłożonych winach i te cechy właśnie były dla mnie kryterium decydującym w opisie/ocenie win. Przyznam, że degustowaliśmy nietypowe rose. Oto opisy – ocen punktowych ostatnio unikam: Furlan, N.R. Spumante, Rose Brut, […]
24 lipca, 2011
Jestem coraz bardziej krytyczna, ale od głoszenia krzykliwych krytycznych sądów dotąd się powstrzymywałam. Przelała się dla mnie jednak miarka – jak w dziwnym kieliszku do wina, którego nazywam „polskim degustacyjnym”. Taki kieliszek to przeważnie coś małego, w którym 100 ml prawie przelewa się, nie mówiąc o próbie „szarmancko” zamieszania nim w wiadomym celu. Nie […]
31 lipca, 2011
2